Kiya Suminagashi



Håndsmedet af Toshiki Nanbu, som sidste led gennem 3 generationer har holdt traditionerne i Echizen i hævd.

Tyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil med 11 lags damaskus.

Knivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.

Bemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små "skønhedsfejl" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.

Stålets materialesammensætning kan findes som et mix mellem blåt og hvidt stål. Udover det høje kulstofindhold, har Takefu V special fået tilsat Cr og W, hvilket øger stålets styrke og hårdhed.